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かんたん、ヘルシー 韓国おつまみ (大空ポケット新書) (日本語) 新書 – 2009/10/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ビビンバやナムルなどの王道から、知られざる逸品まで、124品の「韓国おつまみ」が勢ぞろい。レシピは東京都内の人気韓国料理店で実際に使われているものが多く、おいしさは格別です。キムチや唐辛子を使ったピリ辛おつまみは甘めの韓国焼酎で。ちょっと油っぽいチヂミやナムルはマッコリで。晩酌を韓流に彩る、簡単おつまみレシピ集です。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

八田/靖史
コリアン・フード・コラムニスト。1976年生まれ。東京学芸大学アジア研究学科卒業。1999年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりハマる。2001年に韓国料理をテーマにしたメールマガジン「コリアうめーや!!」を創刊。同名のホームページも開設し、雑誌、新聞などでも執筆活動を開始する。日々、食べている韓国料理を日記形式で紹介するブログ「韓食日記」も運営中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2009/10/20
  • 新書 : 191ページ
  • ISBN-10 : 4903175251
  • ISBN-13 : 978-4903175256
  • 出版社 : 大空出版 (2009/10/20)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.0 2個の評価