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からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2008/4/11

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

おいしい食べ方、栄養知識、安全について、旬、正しい選び方、お役立ちが満載。101のかんたんレシピつき。

著者について

板木 利隆
神奈川県園芸試験場長、神奈川県農業総合研究所所長等を経て、板木技術士事務所所長。
JA全農や(社)日本施設園芸協会等、多くの団体や学会の委員・顧問を務めるかたわら、講義や執筆活動を精力的におこなっている。

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