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からだにおいしいフルーツの便利帳 (便利帳シリーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2012/4/24

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商品の説明

内容紹介

120万部突破の便利帳シリーズ、最新刊

---進化し続けるフルーツの魅力が、ここに---

私たちが口にするフルーツは、ここ十年で確実に甘くなっています。それは、じつは多くの人々による知恵と努力によって生み出されたもの。そんなフルーツを本当においしく食べる方法や雑学、レシピをまとめました。

【"いつものフルーツ"にも、知られざる魅力がいっぱい】
りんごというと、生のものをまるかじりや、うさぎ形に剥いたものをイメージする人が多いのではないでしょうか。このように、ともすればワンパターンに陥りがちなフルーツの味わい方ですが、本書には、まだまだ掘り起こされていない魅力や味わい方の提案をたっぷり詰め込みました。

【オリジナルレシピで、さらにおいしく】
ふだんは高嶺の花のフルーツも、旬に安く手に入れたり思いがけずたくさん頂いたりすることもあります。そんなときこそ、新たな味わい方にチャレンジしてみませんか。きっとお気に入りのレシピが見つかるはず。

【輸入が増えているニューフルーツたち】
円高が進む昨今、日本には世界中からおいしいフルーツが集まっています。まだ味わったことのないものがあるようでしたら、ぜひお試しあれ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

三輪/正幸
1981年岐阜県生まれ。千葉大学大学院博士前期課程自然科学研究科修了。同大学環境健康フィールド科学センター助教。専門分野は果樹園芸学。果樹栽培に関する研究のほか、家庭果樹の普及にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 高橋書店 (2012/4/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4471033964
  • ISBN-13: 978-4471033965
  • 発売日: 2012/4/24
  • 梱包サイズ: 23.4 x 18.4 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 11件のカスタマーレビュー
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