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かむ・のみこむが困難な人の食事―もっとおいしく!もっと食べやすく! 単行本 – 2004/1/1

5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

高齢者介護に必須の一冊。「食べたいものをあきらめてはいませんか?」食事が待ち遠しくなる料理が満載!最新の介護食品・食具の情報を収載しました。

内容(「MARC」データベースより)

食べたいものをあきらめてはいませんか。食べること(摂食・嚥下)のメカニズム、目で見て選ぶきょうのメニュー、料理のレシピ集、義歯とのつきあい方などを収録。99年刊の改訂新版。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 175ページ
  • 出版社: 女子栄養大学出版部; 改訂新版 (2004/1/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4789547256
  • ISBN-13: 978-4789547253
  • 発売日: 2004/1/1
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー
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2010年7月23日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2013年11月27日
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2006年3月23日
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2010年6月10日
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