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かな姐&たっきーママの 絶対おいしい!ホットプレート簡単レシピ (扶桑社ムック) ムック – 2015/7/21

5つ星のうち 4.1 9件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

忙しい日の晩ご飯に! 朝食に! お弁当もできるし、スイーツも焼ける!
パーティーだっておまかせ!
日頃からホットプレートをフル活用しているママさんならではのアイデアが満載!
人気料理ブロガーかな姐さん&たっきーママさんによるホットプレートのレシピ集です。
手軽においしく作れて、子どもやパパが喜ぶメニューを提案します。

(かな姐)
★豚トマチーズの重ね蒸し・・・野菜とお肉を重ねてチーズをどん!と置くだけ! 忙しい日の時短メニューに!
★カリカリのり塩チキン弁当・・・カリカリのり塩チキン、にんじんのグラッセ、じゃがいもといんげんのきんぴらを同時調理で! 3品が詰まったお弁当が完成

(たっきーママ)
★から揚げ風サクサクチキン・・・少ない油で鶏肉を焼くだけなのにまるで揚げたようにサックサク! 揚げるより断然手軽!
★クイックブレッドの朝ご飯・・・ホットプレートで10分焼くだけで手づくりパンが完成! 焼き立てパンと目玉焼き、ソーセージのソテー。すべてホットプレートで!

本書では『BRUNOコンパクトホットプレート』を使用していますが、
ほとんどのレシピはご家庭にある一般的なホットプレートで調理が可能です。

著者について

かな姐
本名、井上かなえ。1972年、広島県生まれ、兵庫県在住。夫、長男(大学生)、長女(中3)、二女(中1)の5人暮らし。てんきち母ちゃん名で始めたブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』は月間450万アクセス

たっきーママ
本名、奥田和美。1968年、兵庫県生まれ、大阪府在住。夫、長男(小6)、二男(7歳)の4人暮らし。ブログ『たっきーママ@Happy Kitchen』は月間120万アクセス。著書に『たっきーママの決定版 つくりおきおかず180』(扶桑社刊)がある


登録情報

  • ムック: 79ページ
  • 出版社: 扶桑社 (2015/7/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 459461003X
  • ISBN-13: 978-4594610036
  • 発売日: 2015/7/21
  • 商品パッケージの寸法: 25.2 x 18.2 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 9件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 15,915位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.1

トップカスタマーレビュー

形式: ムック Amazonで購入
私、料理大っ嫌いです。

でも家族のために食事の支度をしなくちゃならない。BRUNO ホットプレートを買ってから手抜きができることに味をしめました。イデアが出してる専用のレシピブックも買いました。・・・オシャレなCafe本みたいで大人の料理本。非日常的レシピなのでちっともそそらない。他の方のレビューにもありましたが、買って失敗。同感です。

それに比べてこちらの本はどちらかと言えば料理初心者でも簡単にできるメニュー多し。凝った料理やおもてなし料理を作りたい人には向かないです。家族に急いで簡単に食事の支度をしたい私にとってはこのレシピ構成で十分満足です。特別な調味料や材料も不要。冷蔵庫にあるものばかりで作れる。(←ここ重要)。基本は材料を「切る→(天板に)乗せる」ですからね。そして子供受けも良さそうな見た目の料理も多し。朝食からお弁当のおかずまで、それから忙しい夜の時短レシピまで。まさに私のような働く母の救世主的なレシピ本です。完全にツボを押さえられてしまいました。あわよくば、子供たちだけでもこの本見て、自分たちで作ってくれないかなぁ~とさえ思ってます。だって「こんなのめんどくさくて作れない」っていう拒絶反応でないぐらい簡単でわかりやすいです。

ホットプレートの良いところは調理過程に参加できるところですよね。うちは独立キッ
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形式: ムック Amazonで購入
口コミがあまりにも良かったのでつい買ってしまいましたが、
アイデアも盛りつけも本当に素人料理でビックリしました。
誰か本当のことを書かなきゃいけないと思うので、
正直に書かせていただきます。

パーティメニューと称してもテーブルセッティングもダサい。
アヒージョに至ってはただベビーコーンを入れただけのがあって、
苦笑しました。せめてパセリやニンニクのみじん切りを乗せるとか、
見た目を良くしたらどうなんでしょう?後は焼きそばやお好み焼きやパスタ。
職場のみんなで見ましたが、どうして買ったの?と言われる始末。

確かに若いお母さんで経験がなく、一生懸命お料理してる人達と共感できて、
ブログのヒットも多いんだと思いますが、
お料理本としての価値はありません。
まだ、ホットプレートに付属している取説の写真やメニューの方が良いです。
やっぱりお料理本は本屋さんで買わないとダメと言うことを思い知らされました。
これは私達の正直な意見ですので、悪意はありません。
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内容は良かったです。ただ新品の本の筈なのに、結構目立つ汚れがありました。残念です。
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かな姐さんのブログのファンで、この本のためにBRUNOも買っちゃいました(もともとホットプレートを買いたいなと漠然と思っていたのでいい機会でした)。

今までホットプレートというと焼き肉というイメージだったのですが(実家では焼き肉しかやらないので)、おしゃれな料理ができるんだーと感激しました。それでいて手軽なレシピたち。

あれこれ具をしいて、カマンベールチーズをどーんと載せて蒸すという料理、切って載せるだけなの見た目が豪華でおいしくて、ホットプレートのおかげでチーズが最後までとろとろで、すごーいと思いました。

たっきーママさんのレシピももちろんステキです。から揚げは油の処理が面倒で自宅ではやらないのですが、大さじ1の油でホットプレートで作れるなんて思ってもみなかった。サクサクでおいしかったです。
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投稿者 こじろう 投稿日 2015/11/8
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主婦歴は長いですが、ホットプレートを日常的に使うことはなかったです。子供が小さいときだったらもっと使えたと思います。いろいろ参考になりますよ
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