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かき氷屋 埜庵の12カ月 単行本(ソフトカバー) – 2012/6/1

5つ星のうち 3.4 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

神奈川・鵠沼海岸にある、かき氷屋「埜庵」。感動するほどのおいしさの秘密、一年中かき氷屋として商いすることの困難と喜びが詰まった、働くことが楽しくなるヴィジュアル読み物。

「かき氷って、こんなにおいしかったんだ!!」―― 神奈川・鵠沼海岸にあるかき氷屋「埜庵(のあん)」のかき氷を食べた人は、今までのイメージを一変させる、感動するほどのおいしさにきっと驚くはず。いちご、マンゴー、メロン、すいか、桃、ぶどうなどのフルーツをはじめ、抹茶、白酒、しょうが、アングレーズといった独創的なシロップを使ったかき氷を求めて、日本中からファンが訪れ、真冬でも行列ができるほどの人気店になっています。この本は、夏から秋、冬、春へと、季節のかき氷を紹介しながら、1日にお客ゼロという時代からどのようにして人気店となったのか、一年中かき氷屋として商いすることの困難や工夫、喜びや奮闘ぶりを綴ります。「冬でもかき氷、という言葉から『冬でも』をとりたいんだ!」「かき氷一杯の中にも、いろんな思いが詰まっている」と語る店主・石附浩太郎とスタッフが紡ぎだす、リピーターをとりこにしてやまない埜庵の“かき氷”と“場”としての魅力を、あますところなくまとめた写真満載のヴィジュアル読み物です。

内容(「BOOK」データベースより)

36歳で会社を辞め、かき氷の道へ。38才で店を持って10年―。お客ゼロという時代から、どのようにして人気店となったのか。神奈川・鵠沼海岸にある埜庵の魅力を、四季の中で鮮やかに描く。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 192ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2012/6/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4072796409
  • ISBN-13: 978-4072796405
  • 発売日: 2012/6/1
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.4 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 486,119位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2015年9月9日
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2012年7月9日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2015年4月24日
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2012年7月21日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2016年8月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2012年7月14日
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2012年7月20日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2012年6月22日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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