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発売元 ゆずの木書店
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かえる食堂干したり漬けたり―季節の保存食 (天然生活ブックス) 単行本 – 2009/2

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。四季を感じる、素材を味わう保存食41のレシピと、それを使った57皿。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

松本/朱希子
料理家。京都の大学在学中に料理家・平山由香のアシスタントを経て、グラフィックデザイン工房モーネで、暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことを機に、「かえる食堂」を開始。実家の広島から届く野菜や果物、魚を使い、季節に寄り添った料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 103ページ
  • 出版社: 地球丸 (2009/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4860672267
  • ISBN-13: 978-4860672263
  • 発売日: 2009/02
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2011年6月28日
形式: 単行本
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年6月30日
形式: 単行本
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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