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お鍋で蒸して、瓶ごと保存 ジャースチームレシピ 作りおきで毎日おいしい!便利なおそうざい 単行本 – 2015/6/11

5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

大ブームの”ジャーサラダ”で使った瓶を活用した、新しい調理法”ジャースチーム”。作り方は3ステップ、
①瓶に材料を詰め→②水を張った鍋に入れ→③蓋をして30分加熱するだけ。鍋の中全体に蒸気が回って、
特別なテクニックがなくても、誰でも簡単におかずが作れます。一度に数種類作れるから、晩ごはんの一汁二菜も
同時にでき上がり!もちろん1種類をまとめて作って、瓶ごと保存も可能です。ご紹介するメニューも多彩で、
ご飯や味噌汁、さばの味噌煮、アクアパッツァ、チャーシュー、蒸しぎょうざ、キーマカレー、蒸しパンなど計70品。
ジャーサラダの第一人者が考案した、新提案のおかずレシピ集です。

【目次】
ジャースチームって?

PART1 一度に作れる献立アイディア
       和の献立(白飯、キャベツの味噌汁、さばの味噌煮、根菜の甘酢漬け)
       パスタ献立(ペンネのトマトミートソース、ブロッコリーの温野菜サラダ)
       朝食献立(蒸しパン、アスパラガスのビスマルク風、ロイヤルミルクティー) など

PART2 ジャーで簡単、毎日のおかず
       白菜と豚の重ね蒸し、ロールキャベツ、ぶり大根、いわしの梅煮風、アクアパッツァ など

PART3 ジャースチームの絶品おつまみ
       たことえびのアヒージョ、ラザニア、塩豚、蒸しぎょうざ、バーニャカウダ など

PART4 ご飯と麺
       穴子おこわ、チーズリゾット、カルボナーラ、キーマカレー など

PART5 おやつ
        プリン、スフレチーズケーキ、チョコレート蒸しパン、オレンジゼリー など

【著者について】
料理研究家・フードコーディネーター。ジャーサラダ研究の第一人者。おいしくて簡単にできる料理を提案しつづけ、
TVや雑誌のフードやパーティシーンでの料理プロデュースなどに携わっている。


登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2015/6/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418153187
  • ISBN-13: 978-4418153183
  • 発売日: 2015/6/11
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2015年10月17日
形式: 単行本|Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年6月24日
形式: 単行本
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年12月17日
形式: Kindle版
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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