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お豆腐×お野菜でつくる 美人薬膳ごはん (日本語) 単行本 – 2018/4/24

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単行本, 2018/4/24
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

グルマン世界料理本大賞、健康&ダイエット部門2冠を達成した著者による初のお豆腐薬膳本。デトックス、美肌、ダイエット、むくみ、ホルモンバランス。お豆腐×お野菜で体の中から美しくなる、美食同源ビューティレシピ。

著者について

薬膳料理研究家。薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰。東洋美食薬膳協会代表理事。全日本薬膳食医情報協会理事。日本豆腐マイスター協会理事。「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材を使ったヘルシーで美しく、おいしく簡単にできるおもてなし薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など幅広く活動している。薬膳茶に造詣が深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。著書『身近な10の素材で始める薬膳ビューティーレシピ』(講談社)が、2015年グルマン世界料理本大賞健康料理部門でグランプリ受賞。『5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳』(小社)が、2017年グルマン世界料理本大賞ダイエット料理部門でグランプリ受賞。そのほか、著書に『おうちで台湾スイーツ』(洋泉社)、レシピ監修に『いちばんわかりやすい漢方の基本講座』(成美堂出版)がある。

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2018年6月8日に日本でレビュー済み
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2018年7月14日に日本でレビュー済み
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2018年6月11日に日本でレビュー済み
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2018年6月8日に日本でレビュー済み
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2018年6月8日に日本でレビュー済み
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2019年2月9日に日本でレビュー済み
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