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ブラックココアとミルクの生チョコのスイーツ

5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー

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  • 原材料     卵、砂糖、アーモンド粉、小麦粉、ココア、チョコレート、乳製品、バター、香料
  • サイズ     500g  6cm×8cm×15cm
  • 保存方法   -18℃以下  夏はアイスもオススメ!(冷凍のままでも切り分けられます)
  • 賞味期限    冷凍1ヶ月 解凍後3日以内
  • 【ご注意】品質や風味が損なわれますので、 一度解凍した商品は、再冷凍しないで下さい。
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商品の情報

詳細情報
ブランドお菓子の秋月
産地(地方)東北
産地(都道府県)青森県
メーカー名お菓子の秋月
原産国名日本
  
登録情報
ASINB0059DQI4A
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 340,644位 (ベストセラーを見る)
発送重量499 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/7/2
  
保証とサポート
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商品の説明

2014年5月9日 青森放送「ZIP! FRIDAY」 町のいっぴん屋でご紹介いただきます。 真っ黒な7層のスポンジとガナッシュクリームを真っ黒で大きなクレープで包みます。 黒い鉄板に黒いクレープは焼き色がほとんど分からないので、職人の勘だのみです。 パケって面白い名前でしょう。
でもパケは昔からあるお菓子でフランス語のpaquet
(包むという意味です)からきています。
最初はカステラの間にカスタードとかドライフルーツで
サンドしたものをラングドッシャー生地などで包んで出してました。
ある日ピンとひらめいのがクレープでした!!

クレープは36cm×40cmの鉄板で焼いています。
見た目はパリッと固そうに見えますが、とてもやわらかく
アーモンドとチョコに非常にあいますよ。
冷凍のままでもとってもおいしいですよ・・・
アーモンド入りの生地と濃厚なガナッシュクリームが
深~い味わいです。
大きなクレープは300℃のオーブンで焼き上げ
熱いうちにカステラを包みます。

お酒にも合います。
黒のパケ:ブラックココア入りのカステラとミルクの生チョ
コクリームの商品です。
真っ黒なので焼きあがりがわかりにくく、シェフ泣かせの一品です。
男性のファンが多いのが特徴です。


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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2012年9月15日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年5月27日
Amazonで購入
2013年7月21日
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
|コメント|違反を報告
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