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お菓子にも、おかずにも。かんたん、おいしい 型なしタルト (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2016/12/5


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

タルト型を使用せずに作る「型なしタルト」は、タルト型や重石になるタルトストーンを持っていなくても作ることができ、タルト型に敷き詰める技術も不要です。また、本書のタルト生地にはバターが使われていないため、面倒な温度管理や下準備、生地を寝かせる時間もなく、焼き時間はすべて30分以内。作り始めから1時間程度で完成します。ランダムに具材を包んで焼きあげたラフさが、おしゃれに仕上がるので、普段お菓子を作らない方にもおすすめです。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

星野/奈々子
レシピ・スタイリング。フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。Atelier Etoile主宰。会社員として働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にフードコーディネーターとして独立する。現在は企業や雑誌のレシピ開発やフードスタイリングを中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2016/12/5
  • 単行本(ソフトカバー) : 80ページ
  • ISBN-10 : 4528021366
  • ISBN-13 : 978-4528021365
  • 出版社 : 日東書院本社 (2016/12/5)
  • 言語: : 日本語

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