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お菓子でつくる素敵なおうち 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/18

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ヘンゼルとグレーテルに憧れた、あのころの夢かなえます。食べておいしい「お菓子のおうち」が、自分でつくれちゃう!あの超人気店「ルーヴ」のパティシエが贈る、スイーツ・エンターテインメント。思い出のページを飾る、14のレシピ。

著者について

1971年、静岡県伊東市に生まれる。1989年から、ヴォアラ洋菓子店、リリエンベルグで10年間修行を積み、2000年より、香川県高松市の菓子工房ルーヴでチーフパティシエとして働きはじめる。2004年6月、テレビ東京放映「TVチャンピオン」、パティシエサマースウィーツ決戦で優勝。同年12月、クリスマスパティシエ決戦で優勝し、TVチャンピオン2連覇の偉業を達成。洋菓子界のトップパティシエとして知られるようになる。繊細な細工を得意とし、スウィーツを創造する力は無限。洋菓子製造一級技能士。2児の父。夢は、この本をみながら、二人の娘とお菓子をつくること。

登録情報

  • 出版社 : サンマーク出版 (2008/11/18)
  • 発売日 : 2008/11/18
  • 単行本(ソフトカバー) : 95ページ
  • ISBN-10 : 4763198807
  • ISBN-13 : 978-4763198808
  • カスタマーレビュー:
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