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お茶づけ 日本のスローフード×ファーストフード (OAK MOOK-611) ムック – 2016/12/22

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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ムック, 2016/12/22
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商品の説明

内容紹介

誰もが知っているお茶漬けから、意外なお茶漬けまで。
46都道府県のお茶漬けを地域文化に触れながら紹介していく!


登録情報

  • ムック: 128ページ
  • 出版社: オークラ出版 (2016/12/22)
  • 言語: 日本語, 英語
  • ISBN-10: 477552626X
  • ISBN-13: 978-4775526262
  • 発売日: 2016/12/22
  • 商品パッケージの寸法: 23.4 x 18.3 x 0.9 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 559,248位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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お茶づけは殆ど食べませんでしたが、この本のレシピはお茶づけの常識を覆してくれました。都道府県別に沢山の情報が詰まっているので、ワクワクしながら読みました。大きさの割にとても軽いので、持ち運びも便利。福井県の「小鯛の笹漬け茶づけ」を早速試してみました。美味しかったです!
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投稿者 yhvh 投稿日 2017/3/17
日本のファーストフード、という概念が素晴らしいなと感じました。47都道府県それぞれ、地域の食材を用いることで、こんなにもたくさんのバリエーションが生まれるのですね。彩も様々で、目にも美味しい。「お茶漬け」というものの見方が変わりました。
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