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お腹いっぱい食べても、しっかりやせる! 糖質制限、必要なし もち麦ダイエットレシピ 単行本(ソフトカバー) – 2016/4/23

5つ星のうち 3.5 15件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

テレビ番組『その原因、腸にあり! 』
で紹介され、全国のスーパーなどで
売れ切れ店が続出した
話題の健康食材「もち麦」。

メタボ&腸内環境を改善させる
スーパーフードとして注目を集める
もち麦に特化したレシピ本がコチラです。

もち麦を食べて1年で14㎏痩せた、
「HAL YAMASHITA 東京」の
山下シェフが考案した、
“もち麦"レシピが70以上掲載。

また、『その原因、腸にあり! 』で
腸のスペシャリストとして登場した
大妻女子大学・青江誠一郎教授が
監修を担当。
もち麦のダイエット効果と
健康効果を詳しく、分かりやすく
説明しています。

レシピでは
基本である「もち麦のおいしい炊き方」から腸活としての朝ごはんレシピ、
腸にやさしいもち麦スープ、
がっつり食べてもOKな
もち麦の使ったメイン料理、
お腹すっきりスイーツまでを紹介。

もち麦を食べておいしく
健康的にやせたい人の為の
「もち麦」本の決定版です。


「もち麦」とは……
大麦の一種で、小麦や稲、トウモロコシなどと同じ穀物の仲間。
大麦の中でも、食物繊維量が多く、
白米と比べると約25倍、
食物繊維の宝庫といわれる、
ごぼうと比べても2倍以上という
ダイエット&健康効果が
期待できるスーパーフードとして
注目を集める、話題の食材です。

内容(「BOOK」データベースより)

もち麦を使ったレシピが70種以上!腸にやさしい朝ごはんからがっつりメイン、女子にもうれしいスイーツまで。1年でマイナス14kgを実現した著者のレシピを紹介!糖質制限なしで健康にダイエット!ダイエット効果+健康効果、Wのチカラを持つスーパーフード。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 118ページ
  • 出版社: アスコム (2016/4/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 477620889X
  • ISBN-13: 978-4776208891
  • 発売日: 2016/4/23
  • 商品パッケージの寸法: 20.6 x 15 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 26,194位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
レシピの多様さ、彩りの鮮やかさなどは非常に良いです。
ただし、誤植やカロリー計算が明らかにおかしい箇所が見受けられます。(第一刷です)
ダイエットをうたっているレシピ本において、カロリーがおかしいのは大減点で当然でしょう。

5/20追記
レシピ分量が致命的に誤っている点があります。鶏の辛味噌オーブン焼きのレシピですが、
鶏肉200gに対し一味唐辛子大さじ1というありえない物量が設定されています。
カロリーどころか、レシピの内訳まで信用できないのでは、レシピ本として価値無しどころか有害です。

以下、具体的な指摘です。
<カロリー計算の疑問箇所>
・3割炊きもちむぎご飯のカロリーと食物繊維量がページによって数値が違う
・大麦ご飯215kcal+鮭フレーク25kcal+すりごま50kcal=385kcal?
(その他材料はクレソンと少量のダシ醤油&わさび)
・もち麦白味噌タレ23kcal+大根24kcal+きぬさや2枚+木の芽=130kcal?
(大根を煮る際の米、昆布などを足しても到底届かない)

<誤植?>
辛みそタレの材料:『いも焼酎 大さじ11/2』 1/2なのか、1と1/2なのか(はたまた5.5なのか)
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形式: 単行本(ソフトカバー)
一年近くもち麦を食べ続けています。
最初はもっちりした食感が気に入り、その家に主人も私も便通のよさにびっくり。
そして空腹感もないまま、いつのまにかお腹まわりがスッキリとしました。
でもいくら気に入っていてシンプルな食べ方しかわからず、
もっと違う食べ方はできないものかと思っていたところ、この本を見つけました。
早速購入してみましたが、ベースを作っておけば簡単にできるものばかりでした。
プロの料理人のレシピなので、正直もっと難しいのかと思っていたので。。。
これでまだまだ、もち麦生活が続けられそうです。
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投稿者 ロビーナ 殿堂入りレビュアートップ50レビュアー 投稿日 2016/6/26
形式: 単行本(ソフトカバー)
大麦の仲間に、麦とろごはんでおなじみの「押し麦」のほかに、
「もち麦」があり、腸活&ポッコリおなか解消に働くことを、本書で初めて知った。

著者は、朝と深夜のごはんを「もち麦入り」に変え、
「運動しない・カロリー制限ムリ・炭水化物大好き・毎日深夜ごはん」の
生活習慣はそのままで、1年で14キロやせて、肩こりや座骨神経痛も消えたという。

もち麦は、日本で大昔から栽培されている穀物で
もちもち、プリプリ。腸内環境をととのえて、内蔵脂肪がよく落ちる。
食物繊維が白米の25倍、玄米やゴボウの2倍以上。中でも
きのこや海藻に多い、糖質や脂質の吸収をゆっくりにする
水溶性食物繊維「β-グルカン」がすごく多いのが、お腹やせ効果の秘密。

β-グルカンは腸内細菌のエサにもなって腸内環境をととのえ、便秘解消と美肌に働く。

もち麦はGI(血糖値の上昇指数)も、玄米や全粒粉のパンよりもかなり低い。
もち麦ごはんを朝食べると「セカンドミール効果」といって、
1日中、血糖値があがりにくくなるから、肥満も糖尿病も遠ざかるそうだ。
カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンB1、たんぱく質など栄養のバランスも理想的。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
他のレビューでもありましたが、表示通りに作った黄金比率はべちゃべちゃだし、意味の判らない分量はあるし、普段使わないような材料も多い。ごく普通の家庭料理的なレシピを求める人には参考程度にしかならないと思います。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
母親にもち麦と一緒に贈りました。(*'∀`)なかなか良い本で、母親はもう痩せた気になってます。(^w^)色んなメニューがのっていて、参考になるようです。(*'∀`)
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形式: 単行本(ソフトカバー)
話題のもち麦を購入したので、
レシピ本として一緒に購入。

ゴハンと一緒に炊くだけだと思っていた
もち麦ですが、メインやデザートまで
いろいろなバリエーションが載っていて
もち麦生活が楽しくなりました。

カロリーや食物繊維量も載っているので
ダイエット本としても活用しています。
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