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[北大路 魯山人]のお米の話
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お米の話 Kindle版

5つ星のうち 4.1 19件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

明治から昭和にかけて書、篆刻、陶芸、漆芸、画、食など多岐にわたり活躍した芸術家、北大路魯山人による随筆。初出は「日常美食の秘訣」[火土火土美房、1947(昭和22)年]。あまりにもうまい米はそのものがおいしと言うのにすぎて副食物が目的の場合はそぐわないものだ。世の料理人はご飯に関しての注意が足りない。締めに出すご飯がまずければ台無しになるというのに、「料理じゃない」とでも思っているようだと苦言を呈する。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 145 KB
  • 紙の本の長さ: 4 ページ
  • 同時に利用できる端末数: 無制限
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B009B1QY9K
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 19件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2013年3月8日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー2014年2月8日
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2013年3月28日
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2013年12月18日
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2012年11月8日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2013年9月14日
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2013年5月4日
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2014年10月12日
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