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お母さんおやつ 単行本 – 2017/10/12


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商品の説明

内容紹介

子どものころお母さんが作ってくれた大学いもやバナナケーキ、牛乳かんなど、食べるとホッとする素朴なおやつのレシピ集。

大学いもや蒸しパン、バナナケーキ、白玉だんご、牛乳かんなど、
子どものころ食べたお母さんの手作りおやつは、たとえ不格好でも、
お店で売っているお菓子に負けないくらいおいしかった!
そんな記憶の中に大切に息づいている「世界でいちばんおいしい」おやつを再現しました。
身近にある材料と道具で、手軽に作れるものがほとんどだから、思い立ったらすぐ取りかかれます。
このごろ再評価されている「フルーツサンド」や、
体にやさしく美容面でも支持の高い「甘麹」のおやつもバリエ豊富にご紹介。
プロセスを写真でしっかり説明しているので、おやつ作りの初心者さんにも安心して作っていただけるはず。
【CONTENTS】
●パート1みんな大好き! お母さんの愛されおやつベス10
●パート2オーブンいらずの昔ながらのおやつ
●パート3やっぱりうれしいひんやりおやつ
●パート4体にやさしい野菜&和のおやつ
●パート5市販品でかんたんおやつ

著者について

トミタセツ子(とみたせつこ):香川栄養専門学校製菓課卒業。
洋菓子店やフランス料理店でパティシエとして修業。
手の込んだお菓子から素朴なおやつまで、レパートリーは幅広い。


登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2017/10/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 407426644X
  • ISBN-13: 978-4074266449
  • 発売日: 2017/10/12
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