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お客に言えない食べ物のヒソヒソ話 (ワンコインブックス) 単行本(ソフトカバー) – 2011/11/19

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商品の説明

内容紹介

いまどきの「食べ物」をめぐる裏事情がまるごとわかる一冊。食品表示のフシギをはじめ、食材や産地、外食産業の裏側など、ありとあらゆる秘密に迫ります!

内容(「BOOK」データベースより)

そんな「裏話」があったのか。日本人が知らないまるごと「食」の裏事典。食品表示のフシギから、食材、産地、外食産業の裏側まで、その秘密にズバリ迫る。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 201ページ
  • 出版社: 青春出版社 (2011/11/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4413110439
  • ISBN-13: 978-4413110433
  • 発売日: 2011/11/19
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.5 x 2.2 cm
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2013年7月4日
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