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お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼き プロの究極の味を家庭でつくる! 単行本(ソフトカバー) – 2011/8/31

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「美味しい粉もんを食べたい」と思っても、自己流でつくったお好み焼きでは満足できないのでは!?本書では本当にうまい粉もん料理を徹底追求!あの名店のプロがこだわり抜いたお好み焼、たこ焼き、もんじゃ焼きのつくり方が満載!プロの味わい深く、うまいお好み焼きを家庭で再現。ダシの配合、とり方から生地のつくり方、焼き方、味つけにいたるまで、熟練されたプロの技術を学び、究極の自分流粉もん料理を開発しよう。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 洋泉社 (2011/8/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4862488005
  • ISBN-13: 978-4862488008
  • 発売日: 2011/8/31
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 822,265位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2012年11月23日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2016年5月11日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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