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おやつ教本 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/4/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ホットケーキ、カスタードプリン、ドーナツなど、おやつの超定番から、ロールケーキ、パウンドケーキなどのぜひ自作してみたいもの、ゼリーやババロア、パフェ、サンデー、クリームソーダなど懐かしの喫茶メニュー。さらには、ピッツァパン、アメリカンドッグやカレーパンなどの軽食や、レモンスカッシュ、ジンジャーエールなど飲みものまで。レシピに道具や粉のことなど、おいしく作る基本を織り交ぜ、100の項目で構成した、おやつの基本図書!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

坂田/阿希子
料理家。フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社より


登録情報

  • 発売日 : 2015/4/27
  • 単行本(ソフトカバー) : 127ページ
  • ISBN-10 : 4487809231
  • ISBN-13 : 978-4487809233
  • 出版社 : 東京書籍 (2015/4/27)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.3 3個の評価