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おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集 単行本 – 2010/4/22

5つ星のうち 4.6 27件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「あんなにおいしいのに、
こんなに簡単だったんだ……!」
この本のおやつは、実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかりです。寝かせたり冷やしたりする間は、お風呂に入ったり本を読んだりして、日々の暮らしの中で気楽に作ってみてください。

なかしまさんが普段から食べている、しみじみ体がよろこぶ家のおやつたち
バナナオムレット みかんシフォン おとうふババロア
玉ねぎビスケット ほろ甘チョコケーキ 抹茶のくずプリン
キャラメルの首かざり モカロール ミルクかんといちごマリネ
とびきりホットケーキ 全粒粉のパイ 寝かせてフルーツヨーグルト
あまからナッツ ほうじミルク むちむちクラフティ ほか

菜種油はもちろん、時にはバターや生クリームなどを使って、誰もがかんたんに作れるなかしまさんの集大成ともいえる定番おやつのレシピ集です。

内容(「BOOK」データベースより)

この本のおやつは、実際の作業時間が15分前後の簡単なものばかり。寝かせたり冷やしたりする間はお風呂に入ったり本を読んだりして、気楽に作ってみてください。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 文藝春秋 (2010/4/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 416372480X
  • ISBN-13: 978-4163724805
  • 発売日: 2010/4/22
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 27件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 123,577位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 aripanda 投稿日 2011/3/25
形式: 単行本 Amazonで購入
なかしましほさんの本は「まいにち食べたい」シリーズを2冊もっているのですが、
そちらよりもこっちのほうがより「おうちのおやつ」に近い感想を持ちました。
「まいにち食べたい」はバターや卵、生クリームといったものをあまり使わず素朴なお菓子、懐かしいけど視点は新しい、といったものでした。
比べてこちらは卵や生クリーム、バターも相応に使った(でもたっぷりじゃありませんよ)もので、確かに小さいころみな食べてきたんじゃないかな、といった風情のおやつたちが並んでいました。
もちろん、なかしまさんの新たな視点や工夫でさらにステキなものになってるんですが、親しみやすさではこっちのほうが馴染みがあるという感じがします。(まいにち食べたい、も大好きですが)
そしてどれも手順は簡単。そんな時間をかけずに作れるものばかりです。(最高に短い手順のだと、ヨーグルトにドライフルーツ混ぜるだけとか!!)
わたしはお豆腐ババロアと卵マドレーヌを作りましたが、両方とっても美味しかったです。お豆腐ババロアは子供たちも大喜びして食べました。ほかにもクッキーや蒸しパン、ホットケーキ、クレープと読んでいるだけで作りたくなるものがたくさん。簡単&おいしそうなものがずらりで買ってとてもよかったと思っています。
ところどころに差し込まれているコメントや、イラストもかわいらしく、読み物としても楽しめました。おすすめです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
本の感想の前に。
amazonさんで購入した本が完全なる中古本でした。
返品された本なのでしょうか、本に小麦粉らしきものが多数付着し、何かが垂れた跡あり、汚れた手で触った跡あり。
その上、青いペンでレシピ名の横に〇とか×とかが書き込まれていました。
返品なんて面倒くさいので多少の汚れなら我慢しましたが、本当にありえない汚さ!
返品手続き面倒なんですよ。こんな本送りつけたamazonさん、自宅まで取りにきてくださいよ・・・。
確認せず、こんな汚い本を送ってよこしたamazonさん、どうかと思います。きちんと仕事して下さい。
それに、一番腹立つのは、こんな状態にして返品する人間です。ありえない!!!
私はこの後、この本を返品し新しい本に交換してもらいます。
私の後に購入する方、手元に届いたら必ず全ページをチェックしてくださいね!
もしかしたら、私が返品した本がまた届けられるかもしれませんよ。

本の内容について。
難しいものはなく、気軽に作れそうなレシピばかり!
新しい本が届いたら順々に作ってみようと思います。
新しい本は、一生涯愛用したいです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
 馴染み深いおやつのレシピ集!ですが、
実際作ってみると、『こんなに美味しかった?』と、思わせてくれるものばかりで、
簡単なのに工夫が凝らされていて、体にしみる美味しさを再発見できる一冊です。
 表紙の「モカロール」は我が家では絶賛でした!
普通のロールケーキに見えますが
実はとても斬新なクリームがたっぷり入っています。
材料の組み合わせに興味津々で一番に作りました。
今までに食べた事のない抜群の大人のロールケーキでした。
おそらく、このようなレシピはなかしまさんの本でないと出会えないと思います。
 
 本の装丁も選ばれたレシピもレトロ感たっぷり。
なかしまさんのイラストが沢山載っていて遊び心がうかがえます。
ただ、少しレシピのボリューム感にかけるような気もします。
コメント 22人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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形式: 単行本 Amazonで購入
どのレシピも「おうちで・毎日・くりかえし」作れることをコンセプトに考えられたレシピなので、
特別な材料や、特殊な道具や、面倒な手間は無く、すぐ作れるのが嬉しい。

そのためできあがったお菓子は「お店のお菓子みたい!」…とはいかないものの、
素朴で美味しく、ほっと安心して食べられるものばかりです。
あくまでも「おやつ」、でも今まで自己流で作ってたものよりワンランク上!ってかんじ。

個人的に気に入って何回も作っているのがホットケーキとチョコレートケーキとバタークッキー。
どれも簡単で、仕事から帰った夜でも気軽に作ってます。

特にホットケーキはちょっと衝撃的なおいしさでびっくり。ふわふわでまったく重くない。
市販のホットケーキミックスで作ったホットケーキは重くてもさもさして甘ったるくて、
以前はホットケーキに対して良いイメージ無かったんですが、この本のレシピで作ってみたら…
今では休日の定番おやつになりました。
ただ、この本のレシピではベーキングパウダーを小さじ2杯いれるのですが、
混ぜ方のせいもあって、食べた時にBPの苦みが気になる事も。
なので、今はアルミニウムフリーのBPを使ってます。

まだ作ってな
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