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おもてなしレシピ: 1時間で5品が作れる 単行本 – 2014/2/14

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

出張料理人ならではの段取りワザで1時間で5品がラクラク完成!手順が頭に入る“マカロン式段取り表”付き。グルメの胃袋をつかむ出張料理人のスゴ腕初公開!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

マカロン/由香
2003年エコール辻東京卒業後、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエにてディプロマ取得。オテル・リッツ・パリ「エスパドン」、三ツ星レストラン「ルドワイヤン」「アルページュ」にて修業を積み帰国。2006年より出張料理人として活動を開始。一般家庭のホームパーティから企業のトップ、芸術家、芸能人の会食、大使館関係や企業のレセプションパーティなど、規模・形態ともに幅広い出張料理の請負多数。料理教室「Le Macaron YUKA.」を主宰し、大学などでも講演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2014/2/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/2/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391144425
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391144420
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.4 9個の評価

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