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おばあちゃんの味 (週末手づくり入門) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/4/19


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商品の説明

出版社からのコメント

日本の伝統食づくりを学ぼう

内容(「BOOK」データベースより)

日本の伝統食の基本であり、現在見直し、ブームにもなっている・こうじ・味噌・しょうゆなどの万能調味料、そして毎日食べても飽きない漬けものなど、その伝統的なつくり方をイラストをそえてわかりやすく解説。

登録情報

  • 発売日 : 2012/4/19
  • 単行本(ソフトカバー) : 160ページ
  • ISBN-10 : 4881818236
  • ISBN-13 : 978-4881818237
  • 出版社 : 総合科学出版 (2012/4/19)
  • 言語: : 日本語