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おなかすっきり! やせて健康になる 豆乳ヨーグルト (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/11/27

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商品の説明

出版社からのコメント

ヨーグルトが体によいと知りながら、コレステロールが高いのであまり積極的には食べていなかった私。最近、女性ホルモンの低下を感じる年ごろにもなり、豆乳を毎朝飲むように。
そんなところにきた「豆乳ヨーグルトブーム」。これだ! と飛びついて種菌作りにさっそく挑戦してはみたものの……。なかなか成功しないのです(涙)。一緒に始めたスタッフも、過発酵するわ、赤くなるわで、失敗続き。
そんなとき、レシピをお願いした小山さんが「私、失敗したことありません」と。なになに、なんで?と成功の秘訣を聞いて作ったのが、この本です。
成功の秘訣は、温度管理と衛生管理。豆乳が変質しないよう、なるべく早く発酵させることがポイントです。おかげで、失敗することなく豆乳ヨーグルト生活を送れるようになりました。
これから豆乳ヨーグルトを始める人だけでなく、今までうまくいかなかった人へもおすすめの一冊です。

内容(「BOOK」データベースより)

低カロリーでコレステロールゼロ。失敗しない種菌づくり4つのポイント。植物性乳酸菌が腸をきれいにして美肌&太りにくい体質に、免疫力もアップ。

登録情報

  • 発売日 : 2015/11/27
  • 単行本(ソフトカバー) : 96ページ
  • ISBN-10 : 4537213469
  • ISBN-13 : 978-4537213461
  • 商品の寸法 : 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • 出版社 : 日本文芸社 (2015/11/27)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 6個の評価

カスタマーレビュー

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