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おとなの味 単行本 – 2008/1

5つ星のうち 4.5 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

泣ける味、待つ味、吸う味、消える味。食材と調味料の足し算では掬いきれない、新しい味覚が開かれるとき、その裏には流れる四季と人との出会いがある。上機嫌の父がぶら下げた鮨折りで知った心地よく鼻に抜けるわさびの辛み。煮る炒めるのひと手間で、鮮やかに変貌する古漬けたくあんの底力……。時の端々で出会った忘れられない味の記憶に、美しい言葉を重ねた至福の味わい帖。 --このテキストは、文庫版に関連付けられています。

内容(「BOOK」データベースより)

泣ける味、待つ味、吸う味、消える味。食材と調味料の足し算では掬いきれない、新しい味覚が開かれるとき、その裏には流れる四季と人との出会いがある。上機嫌の父がぶら下げた鮨折りで知った心地よく鼻に抜けるわさびの辛み。煮る炒めるのひと手間で、鮮やかに変貌する古漬けたくあんの底力…。時の端々で出会った忘れられない味の記憶に、美しい言葉を重ねた至福の味わい帖。 --このテキストは、文庫版に関連付けられています。

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登録情報

  • 単行本: 317ページ
  • 出版社: 平凡社 (2008/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4582833845
  • ISBN-13: 978-4582833843
  • 発売日: 2008/01
  • 梱包サイズ: 19 x 13.6 x 3.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 10件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 507,332位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2013年1月30日
形式: 文庫|Amazonで購入
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2012年8月26日
形式: 文庫|Amazonで購入
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2011年7月24日
形式: 文庫
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2016年3月20日
形式: 文庫
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2012年4月15日
形式: 文庫
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2011年5月25日
形式: 文庫
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2008年2月28日
形式: 単行本
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー2011年8月22日
形式: 文庫
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