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おつまみ一行レシピ―〓(きき)酒師がつくる (vela BOOKS) (日本語) 単行本 – 2008/8/1

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

やまはた/のりこ
横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て結婚後、現・エコール・辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。企業主催の料理イベントの講師、および新聞、雑誌等で活躍。台北「グランド・フォルモサ・リージェント台北(晶華酒店)」で行われた日本酒イベントでは料理のすべてをプロデュース。現地の新聞やTVで話題になり、ホテルの系列和食店で特別メニューとして提供された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 東京地図出版 (2008/8/1)
  • 発売日 : 2008/8/1
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 187ページ
  • ISBN-10 : 4808585154
  • ISBN-13 : 978-4808585150
  • カスタマーレビュー:
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