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おつまみレシピ100―小さな万能フライパン100スキで作る (MARBLE BOOKS) (日本語) 単行本 – 2007/7/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

100円ショップの鋳鉄製フライパン(スキレット)、それが「100スキ」。焼く、煮る、揚げる、蒸す、燻す…鉄の力でおいしく、簡単で活用自在。普段のおかずにもぴったりの、おつまみ100レシピ!100スキが、あれば、「作る時間」より「飲む時間」。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

みなくち/なほこ
フードコーディネーター。シンプル、ナチュラル、パワフルな料理を得意とする。幼少の頃からアウトドアに親しみ、アウトドアクッキングの第一人者となる。自ら不定期で「鉄なべごはん会」を開催するほどの鉄なべ好きで、スキレットに関する知識とテクニックは日本随一。100スキを使ったレシピを雑誌、テレビなどで発表し、100スキブームの火付け役としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2008年3月18日に日本でレビュー済み
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2007年12月9日に日本でレビュー済み
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