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発売元 にゃんこ堂☆
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おさかなレシピ集―アタマが良くなる!!老化防止・美容と健康にも効果的 (日本語) 単行本 – 2002/8/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

春夏秋冬の季節ごと、その季節に旬を迎える魚についての料理を紹介。時間に余裕のない時に手軽にできる簡単料理からプロの味に挑戦できるものまで、また、和風、中華、洋風メニューとバラエティーに富んだ料理内容を用意。さらには丸ごとの魚が苦手という人のために出来合い物や切り身を用いた料理も取り入れ、料理のベテランから初心者まで役立つ料理内容としている。それぞれの料理については、料理手順や材料表に加え、作り方のポイントとなる部分に“ワンポイントアドバイス”として分かりやすい説明を加えた。

内容(「MARC」データベースより)

カラダに良いことづくめの魚料理を大人から子どもまで美味しく食べられるようアレンジ。各料理で使う魚の成分や効能も一目で分かる。魚ミニ図鑑や豆知識あり、楽しい本。

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2015年4月26日に日本でレビュー済み
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