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おかみさん食堂 普段使いのおもてなし100品 (日本語) 単行本 – 2011/6/15

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

2000万超アクセスの人気ブログ「寿司屋のおかみさん小話」発、待望の書籍。おもてなしの心、家族への愛が伝わるレシピ集。

著者について

北海道生まれ、寿司職人の妻。2005年12月、自身が自宅で作る料理や、
夫である大将の修業話などを披露するブログ「寿司屋のおかみさん小話」を開設。
おもてなしの心や家族愛が伝わるとたちまち評判となり、わずか半年で「北海道
ぐるめブログコンテスト」で大賞を受賞。その後も、多数のテレビ番組・雑誌に
取り上げられ、大将直伝のレシピや家庭用にアレンジした寿司・おかずのアイデア、
結婚前のデザイナー経験を生かしたスタイリングが人気を博す。現在は、ミツカンの
ウェブサイトや印刷媒体などに寿司レシピを提供、札幌中小企業支援アドバイザー
をつとめつつ、札幌市すすきのに店を構える「鮨処いちい」にて奮闘する日々。

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