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おうちで喜ばれるにほんのおかず―予約が取れない「いこまゆきこお料理教室」の珠玉メニュー (予約が取れない料理教室) Paperback – 2015/2/21

5つ星のうち 4.7 12件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

----------------------------------------
気軽な日々の食事にも、おもてなしにも…
新しくて懐かしい、お箸がすすむ計109品
----------------------------------------

今日は簡単に、でもちゃんとしたものが食べたいな…。そう思ったときにうってつけなのが、和食をはじめとする“にほんらしい"おかず。

にほんには、さっと作れてぱっと親しみやすい味になる料理がたくさんあります。子どもから年配のかたまで食べやすく、おもてなしとしてお出しやすいのも嬉しいところ。さらに、食材の組み合わせや調理法をちょっと工夫するだけで、ぐっと美味しく、楽しくなるものなのです。

そこで、シンプルなおもてなしメニューを教えるレッスンで、料理研究家からベテラン主婦、忙しく働く社会人、花嫁修業中の女性までを魅了する著者が、にほんらしいおかずのレシピ、約100点を一気に披露。

身近な材料を使ったものを中心に、特に好評だったレシピを厳選し、普段使いにぴったりの新作も加えて掲載します。番外編として、春夏秋冬のテーブルと献立、ごはん物や汁物も収録。

ほっとする安心感と、かわいらしさや新しさを兼ね備えた品々が満載の1冊です。


●本書冒頭より
「和食ってハードルが高くて…」
そんな声をときどき耳にします。

でも、そんなに難しく考えなくても大丈夫!
少ない食材で、ぱぱっとできるものもあります。
だしがなくても美味しくできるものもたくさんあります。

簡単だけど見栄えがするもの、おもてなしにも向くもの、
ごはんがすすむもの、お酒のおつまみにぴったりなもの、
親しみやすい定番のもの、あっと驚く組み合わせのもの…。

この本では、そんな「にほんのおかず」を中心に
計109品をご紹介します。

毎日の食卓が、より美味しく、楽しいものになる、
そんなお手伝いができれば嬉しく思います。

出版社からのコメント

●レシピには、番外編として「あると嬉しいごはん物と汁物」「四季のテーブル」も収録。

全国学校図書館協議会選定図書

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登録情報

  • 単行本: 88ページ
  • 出版社: SBクリエイティブ (2015/2/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4797381558
  • ISBN-13: 978-4797381559
  • 発売日: 2015/2/21
  • 梱包サイズ: 25.6 x 17.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 12件のカスタマーレビュー
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12件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.7

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12件中1 - 8件目のレビューを表示

2015年3月24日
形式: 単行本Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年3月10日
形式: 単行本Amazonで購入
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2015年9月9日
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2015年3月27日
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2015年8月6日
形式: 単行本
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2015年8月27日
形式: 単行本
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2015年3月27日
形式: 単行本
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2015年8月28日
形式: 単行本
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