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おうちでタイの屋台ごはん (日本語) 大型本 – 2010/9/1

5つ星のうち4.7 5個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

屋台の味と雰囲気をおすそわけ。旅行気分で地方のごはん。喉ごしつるん、タイスイーツ。

著者について

タイ・チェンマイ在住。小さい頃から父の転勤に伴い、シンガポールやイギリス、国内を転々とする。イギリスの大学で写真を学ぶ。在学中や卒業後に欧米、中国、エジプト、東南アジア諸国などをバックパッカーとして回る。日本で就職するが、旅で魅力感じたタイ・チェンマイへ1999年に語学留学。屋台の魅力に惹かれ、そのおいしさを多くの人たちに伝えたくて2002年に「タイの屋台図鑑」(情報センター出版局)を出版。2007年にはチェンマイの衣食住・文化・観光を紹介する「たっぷりチェンマイ」(情報センター出版局)を出版。その間、職業訓練校や屋台などでタイ料理とカービングを習う。現在チェンマイで現地情報誌や本、雑誌などの撮影・執筆をしている。

登録情報

  • 発売日 : 2010/9/1
  • 大型本 : 96ページ
  • ISBN-10 : 4880434191
  • ISBN-13 : 978-4880434193
  • 出版社 : じゃこめてい出版 (2010/9/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 5個の評価