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おうちでできる えんげ食 (ナース専科BOOKS) 大型本 – 2013/11/22

5つ星のうち 4.1 7件のカスタマーレビュー

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大型本, 2013/11/22
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商品の説明

内容紹介

ナース専科初の一般向けの書籍。 誤嚥しにくさと食べやすさ、見た目の良さを持つ嚥下食を作る施設も増えてきましたが、一般家庭では、レシピが普及していないことや作るのに手間がかかりそうなことから、なかなか広まっていません。そこで、この書籍では一般家庭でも気軽に作れるような工夫を凝らしたレシピを掲載。さらに、摂食・嚥下障害看護認定看護師に嚥下についての基礎知識を解説してもらい、嚥下についての知識をギュッとまとめました。

内容(「BOOK」データベースより)

この本は、長年、本やWEBをとおして看護師さんに向けて情報を発信してきたナース専科が日々、患者さんに寄り添っている看護師さんの知識と、今年で創業51年を迎える「えんげ食」のパイオニア企業、ニュートリー株式会社のノウハウをまとめたものです。

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登録情報

  • 大型本: 96ページ
  • 出版社: エス・エム・エス(インプレス) (2013/11/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4844375962
  • ISBN-13: 978-4844375968
  • 発売日: 2013/11/22
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.3 x 0.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 7件のカスタマーレビュー
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7件のカスタマーレビュー

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2014年11月1日
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2014年4月28日
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2013年11月25日
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2014年6月25日
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2013年12月13日
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2013年12月10日
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2013年12月28日
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