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味澤 ペンシー
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おうちでおいしい。タイごはん―からだも心も元気になる (日本語) 大型本 – 2005/10/1

味澤 ペンシー (著)
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

人気タイ料理店「ティーヌン」、ペンシー先生のとっておきのレシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

味澤/ペンシー
1967年生まれ。出身はタイ南部の漁村・ソンクラー。料理好きの母親の影響を受け、料理専門学校(パナコンタイスクール)に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土のカービングコンテストで2位に輝き、料理の世界で頭角を現す。結婚を機に、1992年に来日。(株)スパイスロードに入社し、同社のタイ料理店でコックとして活躍。1997年にタイ料理教室を開講。NHKや民放テレビなどへの出演依頼も多く、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2005/10/1
  • 大型本 : 95ページ
  • ISBN-10 : 4751105442
  • ISBN-13 : 978-4751105443
  • 出版社 : 旭屋出版 (2005/10/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 6個の評価

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