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おいしさのコツが一目でわかる基本のお菓子―豊富なプロセス写真で失敗なし! (日本語) 単行本 – 2014/9/1

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単行本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

これなら失敗しない!調理のコツ教えます。お菓子作りに必要な基本の材料&道具mini BOOKつき!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小田/真規子
料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家のアシスタントを務めたあと、1998年に独立し有限会社スタジオナッツを設立。『オレンジページ』『きょうの料理』『ESSE』などの料理関連誌、企業のPR誌に、オリジナルの料理やお菓子のレシピを発表している。健康に配慮した簡単でおいしいレシピや、誰でも失敗なくできるお菓子のレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 成美堂出版 (2014/9/1)
  • 発売日 : 2014/9/1
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 191ページ
  • ISBN-10 : 4415317200
  • ISBN-13 : 978-4415317205
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 12個の評価

カスタマーレビュー

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