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おいしい! ! から毎日続けられる 酢たまねぎ健康法 (日本語) 単行本 – 2013/10/28

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

酢とたまねぎで健康生活!酢たまねぎを使ったアレンジレシピ25品紹介!

著者について

<著者プロフィール>
井上正子 (医学博士・管理栄養士)
1966年女子栄養大学卒業。昭和大学にて医学部博士課程学位を取得。1989年に日本医療栄養センターを設立。女子栄養大学、日本大学松戸歯学部などの講師や北里大学保険衛生専門学院教授を歴任。著書に『現代生理学』(内田老鶴圃)、『効果のみえる栄養指導の方法と実践』(中央法規出版)、『新しい栄養学と食のきほん辞典』(西東社)、『血圧と脂肪に効く毎日のお酢レシピ』(主婦の友社)、『ベストタイミングで効果UP! 健康お酢ドリンク』(アスペクト)など多数。バランスの良い基本の食事を学ぶ料理教室を主宰している。また栄養指導にも定評があり受診者は4万人にも上り、好評を博している。

川上文代 (料理研究家)
1983年に辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年間勤務。この間にフランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン"での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める。『日曜日に作るらくらくリレーメニュー7day's』(講談社)、『たれとソースの早引き便利帳』(青春出版社)、『イチバン親切な料理の教科書』(新星出版社)などを手がける。1996年に渋谷区に料理教室「デリスドキュイエール」を開設。教室で本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案している。

登録情報

  • 出版社 : 泰文堂 (2013/10/28)
  • 発売日 : 2013/10/28
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 160ページ
  • ISBN-10 : 4803005095
  • ISBN-13 : 978-4803005097
  • カスタマーレビュー:
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上位レビュー、対象国: 日本

2015年5月12日に日本でレビュー済み
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