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おいしい豆腐スイーツ: 低糖質、低脂肪、低カロリーでヘルシー&ビューティー 単行本 – 2013/7/18

5つ星のうち 3.8 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

豆腐や豆腐を作る過程で出来るおから、豆乳、油揚げを使って健康的で美容にもいいおいしいスイーツのレシピ集。
豆腐は高タンパク、低脂肪で美容や健康にいい食材として毎日の食卓を賑わせている。美容や健康に気を遣いたい、それでもおいしいスイーツを食べたいという人たちのために考案された豆腐やおから、豆乳、油揚げを材料とし、低糖質にこだわったレシピを38点掲載。
※豆腐は植物性のタンパク質を豊富に含み、消化吸収率が高いので体に良く、質の高いタンパク源として好まれ、ダイエットにも有効であることは良く知られている。また、豆腐に含まれる植物性の脂肪はコレステロールを減らす役目もある。人間に必要なアミノ酸を20種全て含まれていて、バランスのいい食材である。その他、ガンの予防、女性の美容(イソフラボンの効果)など健康ブームがより高まる昨今、かなり注目されている。

著者について

料理研究家、翻訳家、通訳、コラムニスト。『NUMBER』、『Men’s Non-no』、『週刊プレイボーイ』 、『BOON』などの雑誌でコラム連載。著書として『介護食スイーツ』(共著)、『豆腐でつくるヘルシースイーツ』(誠文堂新光社)など多数。

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登録情報

  • 単行本: 94ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2013/7/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416713622
  • ISBN-13: 978-4416713624
  • 発売日: 2013/7/18
  • 梱包サイズ: 24.6 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 6件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2013年7月27日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2016年8月2日
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2013年8月2日
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2014年3月18日
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2013年8月27日
形式: 単行本
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ベスト500レビュアー
2014年10月1日
形式: 単行本
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