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おいしい店とのつきあい方―サカキシンイチロウの秘密のノート (ほぼ日ブックス) 単行本 – 2005/2

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ああ、これぞ大人の至福の時。子供禁制の遊びをとくと紹介!
レストランをもっと楽しむには秘密があります。ないがしろにされずにお店の粋な常連さんになって、優雅で至福な時間を楽しむための秘訣を、この道のプロがこっそりお教えします。大人のための必携レストラン講座。

内容(「BOOK」データベースより)

とっておきのお店の常連になって、メニューにはない究極の味を楽しむ―。これぞ、コドモには教えたくない大人の贅沢。そんなおいしい店とのステキな関係を作る秘密をこっそり、でも、丁寧にお教えします!サカキさんオススメのレストラン連絡先つき。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 271ページ
  • 出版社: 角川書店 (2005/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4048839063
  • ISBN-13: 978-4048839068
  • 発売日: 2005/02
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 396,556位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 Kz-Shin VINE メンバー 投稿日 2006/4/3
形式: 単行本 Amazonで購入
書名をみるとHowTo本のような印象を受けます。

確かに「つきあい方」が書いてあるのですが・・・。

それより、なにより読んでいて、ひとつひとつの

エピソードに笑顔になります。幸せな気持ちになれるのです。

まさしく一度で二度おいしい本。

"実践編"が欲しくなりました。でも、それより先にレストランに

行きたくなること間違いなし、です。
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投稿者 yuki_yu 殿堂入りレビュアーVINE メンバー 投稿日 2005/2/2
形式: 単行本
HPで連載中から愛読していました。
今回、HPの内容にさらに加筆修正、
おまけに、連載時には伏せられていた気になる
お店の名前も掲載されているので、お得度さらにUPです。
テーブルマナーは教えてくれる本も人もあまたあるけれど、
「お店とのつきあいかた」
を教われる機会なんてなかなかありません。
お店に大切に扱われるお客って?
予約って何のためにするものなの?
○○なことって恥ずかしいんだ・・・
外食コンサルタントの著者が、まるで友達に語るように
楽しいエピソードを踏まえながら教えてくれるのは、
知るとますますお店へ行くのが楽しくなる、
もっとおいしいものへ出会えるチャンスがひろがる
素敵な知識ばかりです。
この本を読んで、私は予約の出来るお店はなるだけ
予約をするようになりました。
おかげで、いきつけ、と呼べる素敵なお店が出来、
いつ行っても笑顔で迎えてもらえるようになり、
ますますいろんな人を誘って食事に行くようになりました。
また、海外のリゾートホテルでは、この本の知識を知っていると
知らないとでは、スタッフからの扱いに雲泥の差が出ます!
知らないとソンですよ!
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形式: 単行本
はじめの予約の仕方でがっかり。
このお方、確かに中のエピソードはステキなのだけど

例えば景色の良いのが売りのレストランで、そのような席ではなくキッチンの席だとか、トイレの前の席だとか。
そんな席をオススメしてきます。
前述の良い席をオーダーするお客様はがめつくてスマートじゃないのだと。
しかも、トイレの前をオススメする理由がトイレの前でなら気さくな会なら化粧直しが出来るから、ですって。
それをして良いと思うのはせいぜいがファミレスでのお茶会程度。
景色の良いそこそこのレストランで、誰がトイレの前の人通りの多い席をオーダーするのでしょう?
どっちかっていうと、「お客様にいかにエレガントな気持ちで我慢をさせるか」って本でした。

個人的には、席をオーダーするんでなければ、予約なんてしない方がましだとさえ思っています。
それは、本にも書かれている先味が多いに損なわれる可能性が高いから。
それは、彼の書かれているような空いてる時間にかけても、おんなじなのですよね。
高級で美味しく、行ってみれば気さくなレストランも、電話では彼や彼女の気持ちの居心地が荒れていたり、まだ慣れていないのアルバイトさんたちであれば、一気にガッカリな気持ちになります。
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投稿者 カスタマー 投稿日 2005/2/2
形式: 単行本
高級なお店での振る舞い方、予約の仕方、楽しみ方から、ファミレスでのサービスの話まで、著者のご両親とのエピソードも織り交ぜながら、大変楽しいコラムの数々。読んでみると、レストランの楽しみ方が変わる感じがします。次のレストランの予約を取るのが楽しみです。
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