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おいしいパンが食べたくて―関西人気シェフが教えるパン作りのコツ 単行本 – 2002/4

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書で紹介する48品のパンは、主としてベーカリーの人気商品をご家庭向けにアレンジしたものです。初心者の方でも無理なく作ることができますが、経験のある方にもレパートリーを豊かにするのに充分に役立てていただけます。

内容(「MARC」データベースより)

家庭でおいしいパンを作るために関西の人気シェフ24名が48品の製作過程をカラー写真で徹底紹介。オールカラーで写真1050余点に詳しい解説をつけた分かりやすい実用書。巻末にシェフのお店とプロフィールを紹介。


登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2002/04)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4388059021
  • ISBN-13: 978-4388059027
  • 発売日: 2002/04
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 515,300位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2006年3月29日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2009年5月23日
形式: 単行本
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2004年9月11日
形式: 単行本
0コメント| 31人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2003年3月25日
形式: 単行本
0コメント| 9人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告