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おいしいパンが食べたくて―関西人気シェフが教えるパン作りのコツ (日本語) 単行本 – 2002/4/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書で紹介する48品のパンは、主としてベーカリーの人気商品をご家庭向けにアレンジしたものです。初心者の方でも無理なく作ることができますが、経験のある方にもレパートリーを豊かにするのに充分に役立てていただけます。

内容(「MARC」データベースより)

家庭でおいしいパンを作るために関西の人気シェフ24名が48品の製作過程をカラー写真で徹底紹介。オールカラーで写真1050余点に詳しい解説をつけた分かりやすい実用書。巻末にシェフのお店とプロフィールを紹介。

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カスタマーレビュー

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評価の数 8
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