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うーらのオーガニックレシピ手帖2 (エンターブレインムック) ムック – 2009/10/31

5つ星のうち 4.2 14件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

前作から丸1年。満を持しての第2弾! 「えっ! これ全部野菜!?」のカンゲキレシピ、さらに充実!!

「ラクして美味しく!」をモットーに、簡単&グッドアイ ディアなヘルシーレシピが大集合。
ごはんモリモリ! ボリュームたっぷり主役のおかず/どれもおすすめ、食卓を彩るサイドディッシュ/
心もカラダもポッカポカ! 熱々あったかメニュー/楽しく美味しく! “うーら流”世界の味が勢ぞろい/
休日の朝は、お手軽ブランチでのんびりと……/みーんな自信作! やっぱり人気の麺とごはんもの/
その他、常備菜、自家製の保存食や調味料など のレシピも掲載。
主食がいらないくらい野菜ばっかり食べちゃいます♪ 材料はシンプルなのに、この美味しさはどこから来るの?
この組み合わせでこんな美味しさが生まれるなんて! こー ゆー食べ方もあったんだー!! などなど、リピーターが続々。
ますます大反響! みんなが支持する人気の156点を収録。大人気レシパー“う-ら”が贈る野菜マジックレシピの数々をご堪能あれ!

◆◆主な掲載レシピ◆◆

甘辛×かぼ=かぼチリ
肉より満足!? トロトロ茄子じゃが
油揚げ入り★きんぴらゴーヤ
味噌マヨキャベツ春巻き
のどごしツルン★冷製麻婆
旨みひろがる★舞茸の竜田揚げ
大葉風味 W食感れんこんボール
玉ねぎだけ★シンプルごま南蛮
丸ポテロールキャベツ

柚子こしょう風味 おからのマカロニサラダ
アボカドと長芋の厚揚げ白和え
キャべ玉わさP★ホットサラダ
ほうれん草と春雨の梅ナムル
ほんのりマヨ味、野沢菜ポテト
ピリ辛★香りきゅうり
厚揚げ&トマトの南蛮漬け
にんじんのクリュディテ/かぼちゃのカレーマスタードソースかけ

トマトと豆腐のジューシーグラタン
ブロッコリー入りベジローフ
酒粕ベジャメル★芋芋グラタン
まるでカニ玉 長芋ふわふわグラタン
餃子の皮と白菜のピリ辛スープ
ごぼうのピリ辛豆乳春雨スープ
青梗菜の納豆スープ
酒粕生姜ジャン鍋
とろろ三昧★梅春雨スープ 具だくさん栄養スープ

きのこの旨味で★ベジパエリア
タイ風焼きそは ~パッタイ~
厚揚げとセロリのエスニック風炊き込みごはん
エスニック温サラダ 蒸し野菜のガドガド
タイ風焼き茄子のサラダ ~ヤム・マクア~
じゃが芋と玉ねぎのハーブガレット
カリフラワーのラグーソース ベジボロネーゼ
ごぼうと厚揚げのココナッツキーマカレー
自家製チャパティ/インドの揚げパンバトゥーラ

ピーナッツダレ 無国籍冷やし中華
無国籍なトマチリラーメン
エスニックなカレー焼きフォー
あとのせサクサク 根菜のココナッツカレー
和風バーニャカウダ

上記を含む156レシピを掲載!
※素材別INDEXつき


登録情報

  • ムック: 120ページ
  • 出版社: エンターブレイン (2009/10/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4047260576
  • ISBN-13: 978-4047260573
  • 発売日: 2009/10/31
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.6 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 200,911位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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14件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.2

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14件中1 - 8件目のレビューを表示

2009年11月8日
形式: ムックAmazonで購入
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年5月14日
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2013年7月31日
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2010年2月25日
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10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年12月4日
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2010年3月22日
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2009年11月4日
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2010年2月20日
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