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うーらのオーガニックレシピ手帖 (エンターブレインムック) ムック – 2008/10/1

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商品の説明

内容紹介

野菜たっぷり!簡単!ボリューム満点ヘルシーレシピ集。
大人気レシパー・うーらさんの人気ブログ「oolife*オーガニックレシピ手帖*」初のレシピ集です。「ラクして美味しく」。ノンストイックでヘルシーな、それでいて肉食の人にも満足していただける “美味しい野菜レシピ” をコンセプトに、簡単&グッドアイディアな感動モノのヘルシーレシピが満載。野菜がたっぷり食べられるメニュー、和えるだけでうまうまなおつまみメニュー、食欲そそるこんがり&サクサクメニュー、ひと皿で大満足のボリューム満点ごはんメニューをはじめ、アボカド、切り干し大根、おから、柚子こしょうなどのLOVE食材を使ったとっておきメニュー、からだが喜ぶスイーツまで、大反響!みんなが支持する人気の156点を収録。料理ブログランキング・健康食部門No.1ブログ、待望の書籍化!


◆◆主な掲載レシピ◆◆

トマトの〝和風スイートチリ〝ソテー
かぼちゃと玉ねぎの焼きびたし
丸ごと青梗菜の松の実蒸し
ニラと切り干し大根の味噌チャンプルー
えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
つゆだく棒々茄子
とろりんクリーミー長ねぎの豆乳煮

厚揚げと夏野菜の香味おろし和え
茄子とみょうがのピリ辛酢和え
たたき長芋ときゅうりの梅おひたし
切り干し大根のヤムウンセン風サラダ
ねぎに埋もれて★アボカドユッケ
なんちゃってメンマの白髪ねぎ和え
もやしとニラのピリ辛ナムル

ホクホク★ひよこ豆とひじきのベジつくね
長芋とパクチーのクミン焼き
極ジューシー ズッキーニの厚揚げファルシー
椎茸のとろろ詰め香ばしごま焼き
皮付き蓮根のサックリ南蛮
もっちりコーンのお好み焼き
ごぼうのごまだくスペアリブ
えのきと長芋とろろの塩焼き
スナック感覚★ゴーヤの竜田揚げ

こんがり★グリルキャベツの塩スープ
野菜だけ酸辣湯★サンラータン
トマトのココナッツミルク南蛮

きのこ&新ごぼうのまろやかストロガノフ
とろ&とろ★アボカドのねぎ味噌生姜丼
ごはんがススム★里芋の蒲焼丼
エリンギとレタスのピリ辛ごま照り丼
かぼちゃとトマトの酸味カレー

油揚げ入り★ひじきのトマト煮
保存食★新生姜の佃煮
ズッキーニの韓国風味噌漬け
うどの塩山椒きんぴら

深み増し★舞茸の味噌アラビアータ
かぼちゃのジンジャークリームパスタ
いんげんの黒ごまペペロンチーノ
とんこつ風★豆乳ベジらーめん
フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん
茄子のガーリック焼きでNLTサンド?
絶妙ダレのテンペバーガー
サクサク油揚げの青海苔わさびマヨサンド
生姜風味「ねぎとろろ」トースト

上記を含む156レシピを掲載!


登録情報

  • ムック: 112ページ
  • 出版社: エンターブレイン (2008/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4757745044
  • ISBN-13: 978-4757745049
  • 発売日: 2008/10/1
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 30件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 150,871位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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5つ星のうち4.7

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2015年12月31日
形式: ムックAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年11月27日
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2008年10月5日
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2011年7月2日
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2009年4月18日
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2009年4月24日
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2009年6月16日
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2009年5月17日
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