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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪- がカートに入りました
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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪- (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/5/2

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単行本(ソフトカバー), 2012/5/2
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商品の説明

出版社からのコメント

鶏肉は、安くて栄養価が高いので、庶民の強~い味方! なかでも鶏むね肉は、安さダントツ! なのですが、パサパサの食感から、敬遠されがちな食材でした。そう、ちょりママさんの塩鶏レシピが脚光を浴びるまでは…。あっという間にできて、びっくりするぐらいにジューシーでおいしい! これが、あの鶏むね肉?味見のつもりの、つまみ喰いが止まりません! TBSはなまるマーケットで紹介されて以来、「カンタン! 」「お~いしい~! 」とヤックンも驚くほどの大評判となり、スーパーから鶏むね肉が消えたエリアもあったとか。この塩鶏レシピを丁寧に紹介。ほぼ同じ手順で、豚もも肉、マグロの中でも安さ爆発のビンチョウマグロを使って、塩豚、塩鮪のレシピも開発しました。これらは、そのまんまでもおいしいのですが、冷蔵庫にストックしておくと、びっくりするくらいにレパートリーが広がる魔法の食材に大変身! 思いたったらスグできるアレンジレシピに加え、あると便利な万能たれ5種類とそのアレンジレシピも加え、なんとトータル130レシピ以上と大充実の一冊です。台所に一冊あると、ぜったいに重宝すること間違いなし! !

著者について

西山京子(ニシヤマキョウコ)
“子どもも、大人も一緒のごはん"をコンセプトに毎日更新しているblog「ちょりまめ日和」主宰。2011年7月よりAmebaのオフィシャルブログに。雑誌『すてきな奥さん』第3回献立力クイーンコンテストでグランプリを受賞。TBSはなまるマーケットに出演。企業とのコラボ企画に携わる。Oisixレシピエ、ウェブ、雑誌などでも活躍中。

登録情報

  • 発売日 : 2012/5/2
  • 単行本(ソフトカバー) : 143ページ
  • ISBN-10 : 4862042236
  • ISBN-13 : 978-4862042231
  • 出版社 : アールズ出版 (2012/5/2)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 1個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2012年6月17日に日本でレビュー済み
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