この本の最初の方の基本シン・ギョーザの作り方で作ったら絶品だった。
このレシピにシソの葉を巻いたのが美味すぎる。友達にも大評判だった。
自分が一番美味いと思ってる餃子の王将に行ったが、前は美味しく感じたが
あまりの不味さに驚いた。ただ、このレシピは一番高いゼナキングを使えと
あるが、1500円もするので養命酒使ったり、もっと安い栄養ドリンクでも
良いと思う。そんな味変らないし、絶対条件ではないです。
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うまい餃子 単行本 – 2017/6/23
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週末は、おうちで餃子ホムパ開催! インスタに、飯テロ炸裂な餃子フォトアップ攻撃で女子力を見せつけよう!
日本一予約の取れない会員制餃子レストラン「蔓餃苑(まんぎょえん)」のオーナー兼シェフ・パラダイス山元の最新餃子レシピ集。
あの芸能人が舌鼓を打った蔓餃苑餃子の進化系『シン・ギョーザ』のレシピを完全公開!
暑い夏にビールのお供にしたい『ラムパクチー餃子』や、糖質控えめ『メンママンマ餃子』など、餃子の王様が自ら考案した唯一無二の餃子レシピ集。
全41品の餃子に、常識を超える独創的なタレ19選。
コンビニ、スーパーの冷凍餃子を使った『本場あんかけチャーハン餃子』『餃子お好み焼き』などのアレンジレシピも登場。
他の餃子レシピ集の追従を許さない、パラダイス山元だからこそ考えついたこだわりの餃子オンパレード! 餃子ファン必見の一冊です。
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他の餃子レシピ集の追従を許さない、パラダイス山元だからこそ考えついたこだわりの餃子オンパレード! 餃子ファン必見の一冊です。
- 本の長さ111ページ
- 言語日本語
- 出版社宝島社
- 発売日2017/6/23
- ISBN-104800272289
- ISBN-13978-4800272287
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商品の説明
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
パラダイス山元
会員制高級紳士餃子レストラン「蔓餃苑(まんぎょえん)」のオーナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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登録情報
- 出版社 : 宝島社 (2017/6/23)
- 発売日 : 2017/6/23
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 111ページ
- ISBN-10 : 4800272289
- ISBN-13 : 978-4800272287
- Amazon 売れ筋ランキング: - 59,900位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 90位エスニック・アジア料理本
- - 111位シェフのレシピ
- カスタマーレビュー:
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