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うおつか流台所リハビリ術―脳をみるみる活性化させる生活改善講座 単行本 – 2005/4/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

一食作って、100分長生き!?ボケとうなくば、料理が一番!ベストセラー『うおつか流台所リストラ術』から、早12年。気がつけば50歳まであとわずかとなったわれらが仁ちゃんが、今度は脳の活性化と老化予防の観点から台所仕事を見直しました。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

魚柄/仁之助
1956年福岡県の大正7年創業の古典料理屋に生まれる。宇都宮大学農学部に入学するも7年で中退。25歳で古物商許可証を取り、中古バイク屋を始める。その後、東京は目黒で古道具・楽器店「MARX」、古道具店「隠れ家」を経営。その一方で1977年頃より、より健康的で美味しく、そして楽しく、しかも経済的な食生活を実践し始める。その成果は1993年に『うおつか流台所リストラ術』(農山漁村文化協会、講談社+α文庫)としてまとめられ、「食生活の構造改革」という独自の視点とその食哲学、そしてユニークな語り口で話題となりベストセラーとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 171ページ
  • 出版社: 飛鳥新社 (2005/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4870316692
  • ISBN-13: 978-4870316690
  • 発売日: 2005/4/1
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
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2016年10月2日
形式: 単行本Amazonで購入
2017年4月7日
形式: 単行本
2005年5月22日
形式: 単行本
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