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いのちのごはん (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2009/10/31

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

感謝して食べたら命に変わる。考えて食べたら我に変わる。すべての料理はスープ料理だ、と考えるとわかりやすい。何を作るか…ではなく、誰のために作るか…が大切。感情に振り回されている浅い料理、感情を超えている深い料理。心をこめて作る。感謝して食べる―いのちが満たされるレシピ24。

著者について

お米を主役とする料理店「ゆにわ」店長。頑張れば頑張るほどむなしさと焦りがつのってばかりだったころ、この世で一番嫌いだった食べもの「おにぎり」を作ってくれた人に出会って、人生が変わった

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