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いつでも焼きたて! すごい! 作りおきパン (TJMOOK) ムック – 2019/7/25

5つ星のうち4.3 65個の評価

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 宝島社 (2019/7/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/7/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4800295866
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4800295866
  • 寸法 ‏ : ‎ 21 x 0.8 x 26 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 65個の評価

著者について

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1981年生まれ。兵庫県宝塚市出身。

聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業入社。

法人営業や営業戦略、新規事業立ち上げを経験後、パンの世界へ。

専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等経験し、

自宅にてパン教室をスタート。

忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。

現在は、外部での講師と、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、

コラムの執筆等、幅広く活動。

cookpadTV毎週日曜日10時~「オーブンいらず楽ちんパン」出演中。

キッチンから家族を応援!手作りのシアワセをつなぎたい!

自身もパパとかわいい3男児と5人家族。

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.3
星5つ中の4.3
65 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2019年9月20日に日本でレビュー済み
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39人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年9月13日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 簡単! 美味しい!
ユーザー名: kinoko、日付: 2019年9月13日
パンが簡単にできると言うレシピ本を何冊も購入しましたが、思うようなものができませんでした。
このレシピ本で作ったところ、生地作りが簡単で冷蔵庫で保存するだけで、発酵ができるので続けることができました。容器も3Lのタッパで粉を混ぜたりこねたり、2Lの容器で保存しました。(100均で購入)
発酵しても十分なサイズでした。洗い物も少なくて楽です。
食べたいときに必要な分だけ取り出し、形成して20分くらい置いて180℃のオーブンで焼きました。中までふっくら焼け満足しています。トースター180℃で焼いたものは、芯が若干生のところがありました。
残った生地は数日冷蔵保存できるので手間なく、パンがこんなに簡単に美味しくできるんだと感動しました。
アレンジもできるので、色々作ってみたいと思っています。
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17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年8月11日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 バリエーション豊かなおうちパンレシピ
ユーザー名: あーちゃんママ、日付: 2019年8月11日
生地を作りおいて、いろんなパンにアレンジができるレシピが満載です。
今回は、基本の「作りおきパン」の生地から、マヨパン、シュガートップを作り、冷蔵庫に残っていたあんこやかぼちゃを入れて、フライパンで焼きました。
生地を作りおいて、日ごとにアレンジしたパン作りもできますが、家族の好みのパンや、冷蔵庫にある材料でアレンジして作れることも魅力的な本です。
おうちで気軽に。
肩の力を抜いて作るパン作り。
お子さんと、ご家族と一緒に楽しく作れるパンが満載です。
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17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年12月18日に日本でレビュー済み
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13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年11月23日に日本でレビュー済み
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年2月12日に日本でレビュー済み
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年11月24日に日本でレビュー済み
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年11月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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5つ星のうち5.0 出来立てパンが食べらる幸せ
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2021年11月28日
習いに行ったこともなく完全なる独学ですが、そんな素人の私にもおいしいパンを焼くことができました。毎週月曜日にまとめてタッパ二、三箱ぶん保存生地を作って冷蔵庫に入れ朝起きて毎朝できたてを子どもたちに食べさせることができています。
この本がとてもよくて2冊目を購入し家族に送りました。
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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