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いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く 単行本(ソフトカバー) – 2011/9/16

5つ星のうち 4.9 10件のカスタマーレビュー

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

遠赤外線効果と高い蓄熱力のある土なべで作る料理はおいしさ極めつけ。いつでも食卓で煮たり、蒸したり、焼いたりしながら楽しめて、ご飯を炊くのも大得意。春夏秋冬楽しめる新定番のなべ料理を満載。

出版社からのコメント

なべ料理ってどうしてこんなにおいしいの! と常々思っていました。みんなで食卓を囲むから? もちろんそれもありますが、秘密は土なべそのものにあったのです。土なべには遠赤外線効果があって素材の中心から火が入るので、その持ち味を引き立ててふっくら仕上がるなど、さまざまな利点があります。「楽しくておいしいなべ物を冬だけのものにしておくのは惜しい」という松田美智子さん。土なべの特性を生かすせるように調理法別に、汁なべ、蒸しなべ、焼きなべ、煮込みなべ、土なべご飯など、バラエティに富んだなべ料理を提案してくださいました。すべていただきましたが、どれも絶品! 一年中手元において使っていただける本です。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 103ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2011/9/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579211391
  • ISBN-13: 978-4579211395
  • 発売日: 2011/9/16
  • 梱包サイズ: 21 x 14.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 10件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2011年9月30日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年3月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月28日
形式: 単行本(ソフトカバー)
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月29日
形式: 単行本(ソフトカバー)
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月30日
形式: 単行本(ソフトカバー)
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月30日
形式: 単行本(ソフトカバー)
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年10月2日
形式: 単行本(ソフトカバー)
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年9月28日
形式: 単行本(ソフトカバー)
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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