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いっとかなあかん神戸 (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2017/8/7

江弘毅 (著)

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本の長さ

192ページ
言語

日本語
出版社

140B
発売日

2017/8/7
ISBN-10

4903993302
ISBN-13

978-4903993300
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商品の説明

出版社からのコメント

「いっとかあかん」シリーズ第2弾は、神戸の「店と街」。著者が自らのセカンドホームタウン神戸を語ります。

内容（「BOOK」データベースより）

開港150周年を迎えるミナト神戸。いち早く居留地に住んだ外国人がもたらした洋食に中国料理、インド料理、珈琲そして酒場。瀬戸内の魚と神戸牛。焼鳥、餃子、お好み焼き…。三宮、元町、北野。新開地、長田、阪神間、洲本、姫路までどこにもない街「神戸」の店とさし向かいで書きまくる大好評『いっとかなあかん店大阪』に続く第2弾!

登録情報

出版社 : 140B (2017/8/7)
発売日 : 2017/8/7
言語 : 日本語
単行本（ソフトカバー） : 192ページ
ISBN-10 : 4903993302
ISBN-13 : 978-4903993300

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なんぎなおじさん

大いに参考になった。

2020年4月17日に日本でレビュー済み

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　昨年の、ラクビー・ワールドカップの神戸で開催される試合観戦のためにと購入。昼食、夕食の店選びに利用。大いに役立った。だが、今は本棚に眠っている。いずれ廃棄か　？

2018年12月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

西神戸が多いですね。私が東側なのであまり参考には?

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

三宅

ＣＰ良好店

2017年11月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

神戸にはたまに出張でいくので重宝しそう。呑み処が充実してます。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

AKIMEKURA

美味しいけど

2021年1月13日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

小汚い店多め。デートには不向きかと。

2018年6月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

いつもの江節なんですが、これと大阪本はどっちもかなり気合が入ってますね。穏やかな中にゆらゆらと街への熱い思いが伝わってきます。個人的に震災の後の神戸はなんだか違う町のような気がしてしまうのが辛いところですが。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

おとのほそみち

著者が店と共有した時間の濃さが滲み出る一冊

2017年8月10日に日本でレビュー済み

　
「いっとかなあかん」シリーズ第2弾である。

著者はもちろんプロの編集者、ライターであるが、神戸という街の住人でもあり、
阪神・淡路大震災という辛苦を含め、多くの経験を店と共有している。

ここに綴られた文章の数々が、熱く深く味わい深いのは、
著者の知見の豊かさもさることながら、店と共にした時間の濃さゆえだろう。

新規性や話題性、コスパを軸に語るグルメ本ではないので、
採り上げられている店は自ずと老舗、名店が多く、
中華と洋食を軸に長田の「ドロ」まで手堅くバランスが良い。

「うまい」というだけでは言い足りない味わいを舌と心に残したい人には、
格好の手引だろう。　

個人的には巻末の「Ｋ氏との対談」を興味深く読んだ。

本文にはなかったバラライカ、伊藤グリルの名があって得心。（どちらも名店だ）

今はなき店への思いも、また同じで、
ここに挙げられたハイウェイに加えエスカルゴは、忘れ難い。

前作の大阪は「いっとかなあかん店」だったが、今回は「店」ではない理由、
そして京都編はどうなるのかも、対談で語られている。
　

念のために言い添えると、パン・洋菓子も神戸の味を語るに欠かせないが
この書籍ではほとんど触れられていない。

そもそもテイクアウトの多いこのジャンルは、店での経験のみで語るべきものではないし、
関連本、ムックは多々あるから、そちらを当たればいいだろう。
　　

　

以下は余談になるが、神戸は中華、洋食、洋菓子と並んで「惣菜」の街では、と思う。

瀬戸内の魚介など滋味に富む地域産の食材が、その土壌だ。

カネテツ、フジッコというと大阪のイメージがあるかもしれないが、
カネテツは西宮、フジッコは神戸で生まれ育った会社だ。

規模はそれより小さいが、長田には伍魚福という約400種の珍味を扱うユニークな会社もある。

神戸の名産である、いかなごの「くぎ煮」は、同社の登録商標だが、
経営トップは「地域みんなのもんやから」と独占使用はしていないという。

＜了＞

26人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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江さんのあの頃のMeets。

2017年10月21日に日本でレビュー済み

神戸は震災前、一年ほど通い、二年ほど独りで
住んでいた。大人になるかならないかの歳で、
この本に出てくるような店は行かず、というか
行ける金もなく、今考えるとなんともったい
なったかなと思う。

ただ、江さんが編集長だったMeetsだけは
大人ぶって読んでいた。今でもそのバック
ナンバーの山が捨てられない。

読んでいて、これはあの頃のMeetsだなと
思った。嘘がないし、無色ではない。「神戸の
店とさし向いで書きまくる」（カバーより）、
熱のこもった江さんの本そのものです。

おすすめします。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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食から旧きよき時代の神戸を知る一冊

2017年11月6日に日本でレビュー済み

こちらは本屋で平積みされていたので入手。

amazonで見ると『神戸、書いてどうなるのか』と一緒に購入されている方が多いですが、どちらかというと町歩きをネタにした随筆である『書いてどうなるのか』に対し、こちらはお店の紹介が中心で、グルメ本と言ってもよいでしょう。

ただ、一般のグルメ本と一線を画するのは、昔から、そしてあの震災も乗り越え、淡々と営業を続けてこられた店が多く掲載されていること。最近開業された店は全く載っていません。かといって、『あ○か○手帖』系の本でよく扱っているような超高級店も皆無です。ジャンルとしては飲み屋さん、居酒屋さんが多いように感じました。つまり店の選択がかなり渋い。
こちらで他の方のレビューを見て、著者が『Ｍｅｅｔｓ　Ｒｅgｉｏｎａｌ』のコラムニストだったと知り、なるほど、と納得しました。
神戸の一般ピープルが通っている渋いお店を紹介する一冊かと。

通好みの神戸の食を知りたい方にお奨めの一冊。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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いっとかなあかん神戸 (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2017/8/7

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