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いっとかなあかん神戸単行本（ソフトカバー） – 2017/8/7

江弘毅 (著)

9件のカスタマーレビュー

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商品の説明

出版社からのコメント

「いっとかあかん」シリーズ第2弾は、神戸の「店と街」。著者が自らのセカンドホームタウン神戸を語ります。

内容（「BOOK」データベースより）

開港150周年を迎えるミナト神戸。いち早く居留地に住んだ外国人がもたらした洋食に中国料理、インド料理、珈琲そして酒場。瀬戸内の魚と神戸牛。焼鳥、餃子、お好み焼き…。三宮、元町、北野。新開地、長田、阪神間、洲本、姫路までどこにもない街「神戸」の店とさし向かいで書きまくる大好評『いっとかなあかん店大阪』に続く第2弾!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

単行本（ソフトカバー）: 192ページ
出版社: 140B (2017/8/7)
言語: 日本語
ISBN-10: 4903993302
ISBN-13: 978-4903993300
発売日： 2017/8/7
梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
おすすめ度： 9件のカスタマーレビュー
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三宅

ＣＰ良好店

2017年11月22日

Amazonで購入

神戸にはたまに出張でいくので重宝しそう。呑み処が充実してます。

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YHY

西神戸が多いですね。

2018年12月3日

Amazonで購入

西神戸が多いですね。私が東側なのであまり参考には?

2018年6月9日

Amazonで購入

いつもの江節なんですが、これと大阪本はどっちもかなり気合が入ってますね。穏やかな中にゆらゆらと街への熱い思いが伝わってきます。個人的に震災の後の神戸はなんだか違う町のような気がしてしまうのが辛いところですが。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

著者が店と共有した時間の濃さが滲み出る一冊

2017年8月10日

　
「いっとかなあかん」シリーズ第2弾である。

著者はもちろんプロの編集者、ライターであるが、神戸という街の住人でもあり、
阪神・淡路大震災という辛苦を含め、多くの経験を店と共有している。

ここに綴られた文章の数々が、熱く深く味わい深いのは、
著者の知見の豊かさもさることながら、店と共にした時間の濃さゆえだろう。

新規性や話題性、コスパを軸に語るグルメ本ではないので、
採り上げられている店は自ずと老舗、名店が多く、
中華と洋食を軸に長田の「ドロ」まで手堅くバランスが良い。

「うまい」というだけでは言い足りない味わいを舌と心に残したい人には、
格好の手引だろう。　

個人的には巻末の「Ｋ氏との対談」を興味深く読んだ。

本文にはなかったバラライカ、伊藤グリルの名があって得心。（どちらも名店だ）

今はなき店への思いも、また同じで、
ここに挙げられたハイウェイに加えエスカルゴは、忘れ難い。

前作の大阪は「いっとかなあかん店」だったが、今回は「店」ではない理由、
そして京都編はどうなるのかも、対談で語られている。
　

念のために言い添えると、パン・洋菓子も神戸の味を語るに欠かせないが
この書籍ではほとんど触れられていない。

そもそもテイクアウトの多いこのジャンルは、店での経験のみで語るべきものではないし、
関連本、ムックは多々あるから、そちらを当たればいいだろう。
　　

　

以下は余談になるが、神戸は中華、洋食、洋菓子と並んで「惣菜」の街では、と思う。

瀬戸内の魚介など滋味に富む地域産の食材が、その土壌だ。

カネテツ、フジッコというと大阪のイメージがあるかもしれないが、
カネテツは西宮、フジッコは神戸で生まれ育った会社だ。

規模はそれより小さいが、長田には伍魚福という約400種の珍味を扱うユニークな会社もある。

神戸の名産である、いかなごの「くぎ煮」は、同社の登録商標だが、
経営トップは「地域みんなのもんやから」と独占使用はしていないという。

＜了＞

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食から旧きよき時代の神戸を知る一冊

2017年11月6日

こちらは本屋で平積みされていたので入手。

amazonで見ると『神戸、書いてどうなるのか』と一緒に購入されている方が多いですが、どちらかというと町歩きをネタにした随筆である『書いてどうなるのか』に対し、こちらはお店の紹介が中心で、グルメ本と言ってもよいでしょう。

ただ、一般のグルメ本と一線を画するのは、昔から、そしてあの震災も乗り越え、淡々と営業を続けてこられた店が多く掲載されていること。最近開業された店は全く載っていません。かといって、『あ○か○手帖』系の本でよく扱っているような超高級店も皆無です。ジャンルとしては飲み屋さん、居酒屋さんが多いように感じました。つまり店の選択がかなり渋い。
こちらで他の方のレビューを見て、著者が『Ｍｅｅｔｓ　Ｒｅgｉｏｎａｌ』のコラムニストだったと知り、なるほど、と納得しました。
神戸の一般ピープルが通っている渋いお店を紹介する一冊かと。

通好みの神戸の食を知りたい方にお奨めの一冊。

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すずらん

うれし、なつかしくなる本でした。

2017年11月23日

元神戸っ子です。震災後だいぶ変わりましたが、変わってなくてなつかしいお店、場所もまだまだありますね。
江先生は書いておられないですが、我が家は中華料理店「群愛飯店」のファンでした。
最近飲茶店が南京町に復活したそうですね。
後、お茶するならユーハイム元町本店２Fのカフェも神戸らしく、明るくおしゃれでおすすめですよ。
この本を参考に、友人や同窓生を誘ってまた出かけてみたくなりました～。♡

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つくね

神戸生まれ神戸育ちの私の、身にも心にもしみる一冊。

2017年11月18日

行間からも匂いたつような、神戸の気配に満ちた一冊でした。
もし、自分がほかの街で暮らしていて、この本に導かれて神戸に来たら、どんなにこの街が好きになっただろうと想像しました。

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古本虫がさまよう

『いっとかなあかん神戸』には「言っとかなアカン」ことがありまっせ?

2018年2月9日

江弘毅(こう・ひろき)氏の『いっとかなあかん神戸』 (140Ｂ)を読んだ。この本の前に『いっとかなあかん店大阪』 (140Ｂ)という本もあるそうな（それは未見）。

江弘毅氏の本は、以前『飲み食い世界一の大阪そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの』 (ミシマ社)を紹介したことがある。
著者は、大阪生まれで『ミーツ･リージョナル』という関西方面の情報雑誌の編集長などを長年やっていた人だ。サブタイトルが、前川清やチェリッシュの曲名に似ている?
その編集者としての自叙伝風の本(だったと記憶しているが) 『ミーツへの道』 (本の雑誌社。2010年6月刊行)も読んだ記憶がある。ともあれ、神戸の飲食店の数々を、カラー写真と文章で紹介した本。残念ながら、店の紹介欄に「禁煙」情報はなし。写真からして、タバコを手にしている人がいるのもあるから、そういう店は×になるけど? このあたりの禁煙情報はちゃんと明記しておいてほしいもの。

本書で出てくる店で行ったことのあるのは餃子の「赤萬｣。本書によると、元町駅東口南と三宮サンセット通沿いの二軒あるとのこと。僕が何度か寄ったことのあるのは元町駅近くのほうか。たしか禁煙だったね(でないと入るわけがないから)。この隣(ぐらい)のビルの二階に古本屋｢ちんき堂｣があったかと。その｢ちんき堂｣の主人が、戸川昌士氏。
『猟盤日記』『進め！猟盤日記』　（ジャングルブック）、『古本パンチ』『やられた！！猟盤日記』　（東京キララ社）、『おまた！！猟盤日記』『助盤日記』　（太田出版）の著者でもある。ここ10年近く、本を出していない? 　この古本屋にも何度か立ち寄ったことがあった。近くにあったブックオフは閉店したっけ?

ともあれ、大阪関西古本屋ツアーももう数年やっていない。三宮～神戸間の電車高架下のなんともいえない場末感漂う商店街(古本屋も何軒かあり)や神戸駅地下の古本コーナーを回って、「禁煙」の「赤萬｣に入って、「餃子二人前と大ビール」を注文するのがベター。

江氏は現地在住だから、いろいろと飲み歩きは可能だろうが、たまの旅行者は、「赤萬｣一軒で十分。とはいえ、食事のあと、本書に出てくるバーなどに立ち寄りたくもなるが……。禁煙バーはあまりないだろうなぁ…。

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いっとかなあかん神戸 単行本（ソフトカバー） – 2017/8/7

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