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いいコメうまいコメ―コメ流通新時代 (ASAHI NEWS SHOP) (日本語) 新書 – 1995/11/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

日本のコメを長い間統制・管理してきた食管法が廃止され、新食糧法が施行された。コメは市場メカニズムに委ねられることになり、輸入も始まった。今後、コメの価格と味はどうなるのか。農家、お米屋さん、消費者にどのような影響を与えるのか。長年、農家と農業団体の取材を重ねてきた農業経営学者が徹底検証する。

内容(「MARC」データベースより)

食管法廃止、新食糧法施行によってコメの価格と味、農家・お米屋さん・消費者にどのような影響を与えるのか。長年、農家と農業団体の取材を重ねてきた農業経営学者が徹底検証する。

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