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あんこのことがすべてわかる本: つくる、食べる、もてなす (日本語) 単行本 – 2016/11/9

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商品の説明

著者について

芝崎 本実:管理栄養士 製菓衛生師
女子栄養大学大学院修了。帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科 助教。
大学で和菓子の研究をしながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。
また四季折々の和菓子や低エネルギー甘味料を使った和菓子講習会、子供や親子を対象にした
食育和菓子教室などを都県内各所にて不定期で行っている。
好きな食べ物はおだんご。「おだんご日和」(http://odango.jp/)などの情報を発信中。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

芝崎/本実
管理栄養士 製菓衛生師。女子栄養大学大学院修了。帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科助教。大学で和菓子の研究をしながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。また四季折々の和菓子や低エネルギー甘味料を使った和菓子講習会、子供や親子を対象にした食育和菓子教室などを都県内各所にて不定期で行っている。好きな食べ物はおだんご。「おだんご日和」(http://odango.jp/)などの情報を発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2016/11/9
  • 単行本 : 159ページ
  • ISBN-10 : 4416516304
  • ISBN-13 : 978-4416516300
  • 出版社 : 誠文堂新光社 (2016/11/9)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 7個の評価

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2017年5月14日に日本でレビュー済み
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2020年6月9日に日本でレビュー済み
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