丸亀醤油の「あらだきしょうゆ 1000ml」
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- プロの料理人のあらだきがこれ1本で簡単に作れます! 煮魚（魚の煮付け）を美味しく簡単に作れるよう開発した、熊本発の「赤酒」を使った煮物専用調味料です。
- 無添加本醸造しょうゆに、みりん、赤酒、砂糖、かくし味に魚醤を加え、コクと上品な甘味の豊かな味わいに仕上げました。化学調味料やカラメル色素は不使用です。料理に必要な調味料はすべて中に入ってます。
- 魚の煮付けやあらだきは、水で薄めずにそのままストレートで使えるのでとても簡単に作れます。
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原材料 米醗酵調味料、砂糖、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩）、赤酒、魚醤、食塩、酒精、カラメル色素、ビタミンB1使用方法
魚の煮付けやあらだきは、水で薄めずにそのままストレートで使えるのでとても簡単に作れます。商品の説明
煮魚（魚の煮付け）を美味しく簡単に作れるよう開発した、熊本発の「赤酒」を使った煮物専用調味料です。 無添加本醸造しょうゆに、みりん、赤酒、砂糖、かくし味に魚醤を加え、コクと上品な甘味の豊かな味わいに仕上げました。化学調味料やカラメル色素は不使用です。料理に必要な調味料はすべて中に入ってます。 魚の煮付けやあらだきは、水で薄めずにそのままストレートで使えるのでとても簡単に作れます。 おいしさの秘密は赤酒にあります 赤酒は熊本の古来から伝わる微アルカリの清酒で飲用はもちろん、プロの料理人に愛用されてます。 ＜赤酒の特徴＞ 1、魚や肉を煮ても身が固くならず、ふっくらとさせる。 2、照りが良く、さめても照りやつやが落ちない。 3、アクのある野菜を煮ても色が変わらず、きれいに 仕上がる。 4、甘味のきれがよくすっきりしている。 5、うま味が増す。 6、魚臭などの臭みを消す。 内容量 あらだきしょうゆ （だし醤油・調味料） 1000ml 原材料 米醗酵調味料、砂糖、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩）、赤酒、魚醤、食塩、酒精、カラメル色素、ビタミンB1 賞味期限 約12ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温で保存
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