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あな吉さんのゆるベジ料理教室 (日本語) 単行本 – 2008/1/21

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

この本で紹介するお料理は、動物性の食材=肉、魚、乳製品、そして砂糖もみりんも酒も、だしも一切使わないベジタブル料理です。「体にはよさそうだけど、本当においしいのかな?」って不安ですか?おまかせください!あな吉流のベジ料理は、野菜のうまみや甘みこそが、だしであり、調味料なんです。動物性のものを一切使わなくたって、お肉大好き星人の子供やパパも大満足するおいしいお料理が、ちゃーんとできるんですよ!ボリューム&パンチがあり、見た目も華やかなメイン料理もたくさん紹介しています!余計な調味料や食材を使わないから、おどろくほど簡単で、しかもお財布にも優しいのも特徴です。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

浅倉/ユキ
ゆるベジ料理研究家。東京で、肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another~kitchen」(アナザーキッチン)を主宰。通称“あな吉さん”。2女1男の母。年の離れたパートナーN氏と、子供たちとともに仲よく暮らす様子が垣間見られる、楽天ブログ「あな吉の、ベジ的ごはん」が大好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2008/1/21
  • 単行本 : 95ページ
  • ISBN-10 : 4309281192
  • ISBN-13 : 978-4309281193
  • 出版社 : 河出書房新社 (2008/1/21)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 28個の評価

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